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Il Bar Bistrot al Viso
Sovrastato dalla sagoma onnipresente del Monviso, il bar/bistrot del Farchet ed Ciampagna è aperto tutti i giorni (chiusura settimanale il martedì), con servizio di caffetteria, aperitivi e piccola ristorazione (taglieri di formaggi/salumi, minestrone, agnolotti, bollito Piemontese, dolci).
Nei Week-end, e nei mesi estivi la proposta del Bistrot si arricchisce con una carta di 6 antipasti, 3 primi, almeno due secondi, almeno tre dolci.
Il carattere della proposta gastronomica del Farchet ed Ciampagna è l’assoluta, altissima qualità delle materie prime impiegate in cucina e nel servizio bar.
Il Farchet ed Ciampagna si giova infatti dei prodotti bio della Cooperativa Agricola Il Frutto Permesso, una delle prime e più affermate realtà del Bio in Italia.
Tra questi : verdure, frutta e succhi di frutta bio, carni bovine di fassone piemontese Biologiche a marchio COALVI, carni
suine bio.
Le nostre proposte.
Il Menu “Inverno”
